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22.02.2017
Spitzwegerich

Der Spitzwegerich ist ein Hustenstiller und auch ein Naturpflaster. Wer unterwegs kein Pflaster zur Hand hat, kann ein Blatt des Spitzwegerich auf die Wunde legen, auch bei Blasen an den Füssen wirkt der Spitzwegerich sehr gut.

Das Blatt wird ein wenig zerkaut oder angewalzt, so dass es ein wenig Saft verliert.


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21.02.2017
Was ist Comfort Food?

Dieser Begriff wurde zum ersten Mal im Jahre 1977 verwendet, um Lebensmittel zu bezeichnen, die negative Gedanken zu lindern versuchen und positive Gefühle hervorrufen.

Es gibt vier Gruppen von Comfort Foods:

  • Lebensmittel, welche negative Stimmungen aufheben: süße und fetthaltige Lebensmittel
  • Nostalgische Lebensmittel, die an positive Momente unserer Kindheit erinnern
  • Snacks, Lebensmittel mit hohem Zucker-, Salz- und Fettanteil
  • Lebensmittel für das körperliche Wohlbefinden
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15.02.2017
Spinat-Ingwer-Cremesuppe
Für 2 Personen
  • ½ Schalotte
  • 250 gr Spinatblätter
  • Ingwer
  • Zitronenschale
  • Salz
  • 100 gr Frischkäse
  • 1 TL kalt gepresstes Olivenöl
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