13.03.2017
Benvenuto Brunello - parte 2
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Il nostro Maitre Raffaele Porceddu e il direttore Anton Pichler, entrambi Sommelier professionisti, hanno partecipato a "Benvenuto Brunello", importante manifestazione vitivinicola che quest’anno ha visto la presentazione del Brunello 2012, annata da 5 stelle!

“Siamo assolutamente convinti che ci troviamo davanti una grande annata almeno pari se non superiore al famigerato 2010 - grazie al clima che reso unica questa splendida annata” dice Raffaele Porceddu.


“Difficile descrivere una decisa tendenza per il Brunello targato 2012; i vini in generale conservano una loro linea guida che contraddistingue il Brunello di Montalcino. Si percepisce che ogni vino ha una sua storia in base alla posizione dei vigneti (i versanti della collina ) e alle scelte operate dal produttore per difendersi dal clima. A questo proposito ognuno ha operato secondo sue convinzioni.”

Raffaele Porceddu e Anton Pichler si sono pertanto adoperati per selezionare le migliori etichette che saranno inseriti nella carta vini dell’ADLER Thermae, in maniera tale che i nostri ospiti abbiano la possibilità di poter assaggiare presso il nostro ristorante le eccellenti realtà Montalcinesi.

Anche quest’anno ringraziamo il Consorzio del Vino Brunello per l’evento pienamente riuscito.

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